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茶叶农残检测具体介绍

发布时间:2013-06-28

  只要是从土地上生长出来的植物,都会存在农残的问题,茶叶也不能例外。

  茶叶样品前处理技术是农药残留分析的关键步骤,所占用的时间超过整个分析过程的60%,并且,分析误差的30%来源于样品的前处理过程。茶叶农残检测的样品前处理技术主要包括提取和净化技术,包括“液固萃取、超声波提取、微波辅助萃取、加速溶剂萃取、浊点萃取、固相萃取、超临界流体萃取、固相微萃取”等技术。

  对于茶叶农残检测的测定分析,主要包括“高效液相色谱、气相色谱、高效薄层色谱、气相色谱-质谱联用、高效液相色谱-质谱联用法”等检测技术,彭涛博士通过列举实例的方式为大家进行了详细的说明和介绍。

  茶叶农残检测的质谱技术主要包括GC-MS和LC-MS质谱技术。

  常用的GC-MS(SIM)法,适用于有机磷、有机氯、拟除虫菊酯、部分氨基甲酸酯类,易挥发、热稳定、非极性化合物的测定;对样品前处理净化、通用型检测器要求相对严格,但其灵敏度可能不如ECD、FPD等GC特异性检测器,容易产生色谱峰重叠基质干扰等问题。

  LC-MS检测茶叶中农药残留首先根据农药的性质选择离子源。一般来说,ESI适用于高极性化合物、胺类或季胺类农药、含杂原子化合物等农药,而不适合极端非极性化合物;大气压化学电离源(APCI)适用于弱极性农药,不适合非挥发性、热稳定性差的样品;农药离子对的选择、碰撞电压(CID)、驻留时间等MRM关键参数以及电喷雾电压、离子源温度、干燥气流量、温度等离子源关键参数是质谱条件优化最为重要部分,但这些参数的优化只需要农药标准品在仪器上简单操作就可获得,有时采用基质标准能获得更好的结果。液相色谱条件对提高LC-MS的灵敏度和减弱基质效应更为关键和费时。

  茶叶检测标准:

  ISO1572-80茶-已知干物质含量的磨碎样品的制备;

  ISO1573-80茶-103时质量损耗的测定;

  ISO1574-80茶-水浸出物的测定;

  ISO1572-87茶-总灰分的测定;

  ISO1576-88茶-水溶性灰分和水不溶性灰分的测定;

  ISO1577-87茶-酸不溶性灰分的测定;

  ISO1578-80茶-水溶性灰分碱度的测定;

  ISO1839-79茶-取样;

  ISO3720-86红-规格;

  ISO3720-86(附录)茶粗纤维测定方法;

  ISO3103-80茶-用于感官检验的茶汤的制备;

  ISO6078-82红茶-术语。

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