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饲料检测包括了饲料重金属检测,能测试出饲料中重金属含量是否达标,控制饲料重金属含量,就是确保家畜健康。
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概述

  饲料检测包括了饲料重金属检测,能测试出饲料中重金属含量是否达标,控制饲料重金属含量,就是确保家畜健康。

  

污染途径

  (1)农业生产活动造成的污染

  农药施用、农田施肥以及污水灌溉等如果管理不当,均可造成重金属直接污染农作物,或通过土壤积累,随之被作物吸收。例如施用磷肥,其镉含量1.6~5.8mg/kg,高的可达10~20mg/kg,砷含量一般约24mg/kg,铅含量约10mg/kg。还有施用有机砷杀菌剂(甲基胂酸铁胺、甲基胂酸钙等)、砷酸铅杀虫剂及有机汞杀菌剂(氯化乙基汞、醋酸苯汞等)等可造成砷、铅、汞的污染。

  农田灌溉时,如果利用没有经过处理的工业废水或生活污水,均会不同程度地造成镉、砷、铅、汞等重金属对土壤和作物的污染,进而污染动物饲料。

  (2)工业三废造成的污染

  我国饲料原料来源广泛,矿区也是饲料原料的重要产地由于采矿及冶炼污染防治措施不当,长期向环境中排放含有重金属元素的污染物。例如锌与镉常伴生沉积成矿,在锌开采与生产中,其废物里常含有一定量的镉。锌矿含镉约0.1~0.5%,有时高达2~5%。镉进入土壤后,非常容易被植物吸收。镉在土壤中的环境容量比铅、铜、砷等要小得多,只要土壤中镉含量稍有增加,就会使农作物中镉含量相应增高。工业“三废”排放重金属污染的事例不胜枚举。

  (3)饲料加工过程中的污染

  在进行配合饲料生产时,为了改善饲料适口性、防霉、提高饲料质量等,往往添加一些酸性物质。这些酸性物质如果添加不合理会造成机器表面镀镉溶出,从而造成饲料的镉污染,严重时可导致动物急性中毒。另外一些动物专用驱虫剂或杀菌剂中含有镉。一些矿物添加剂如麦饭石、膨润土、沸石、海泡土以及饲用磷酸盐类和饲用碳酸盐类等在没有经过合理脱毒处理情况下,会造成饲料重金属元素含量超标。在微量矿物添加剂中超大量添加铜和锌是造成此两种重金属元素污染的重要原因。

  

饲料重金属检测标准

  GBT13078-2001饲料卫生标准

  GBT13079-2006饲料中总砷的测定

  GBT13080-2004饲料中铅的测定原子吸收光谱法

  GBT13081-2006饲料中汞的测定

  GBT13082-1991饲料中镉的测定方法

  GBT13088-2006饲料中铬的测定

  GBT13883-2008饲料中硒的测定

  GBT13884-2003饲料中钴的测定原子吸收光谱法

  GBT13885-2003动物饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定原子吸收光谱法

  GBT17777-2009饲料中钼的测定分光光度法

我国饲料检测技术的发展

  随着饲料标准化体系的建立和不断完善,饲料检测有了技术基础。但现行的一些检测技术所需时间较长,准确性安全性都不是很可靠。饲料安全卫生基础研究工作,包括饲料中有毒有害因素的来源、性质、危害、监测和控制等方面的研究;饲料安全和检测标准的研究、制定等方面的工作系统;规定饲料安全有关项目的检验方法等。应加强研究以下几个方面的问题:调查我国饲料中非安全性因素及其主要来源;研究饲料中非安全性因素在动物产品中的残留和蓄积;研究可利用饲料的有毒有害物质的毒性、作用机理及其脱毒方法;对新开发的饲料和饲料添加剂做好卫生质量鉴定和安全评价;推广应用饲料毒物毒性试验方法,并进一步探索短期快速毒性试验方法。

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