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谨防婴幼儿奶粉含毒 购买时看清营养标签

发布时间:2013-08-29

  最近,婴幼儿奶粉质量问题常常出现在我们的视线范围内。先是新西兰恒天然奶粉中被感染肉毒杆菌,现在又曝出广东一家企业生产的奶粉中含有黄曲霉毒素。专家表示,黄曲霉毒素能够致人中毒。

  昨日,广州市工商局公布二季度流通环节婴幼儿配方谷粉,又有一批次检出强致癌物黄曲霉毒素B1超标,为标称高州市高鹰营养食品厂生产的“盼盼”高鹰盼盼加锌铁米粉第1阶段。

  有专家指出,黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物,被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物。当粮食未能及时晒干及储藏不当时,往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素。资料显示,误食了黄曲霉毒素污染的食品后,轻则可能出现发热、腹痛、呕吐、食欲减退等症状,重则可能出现中毒性肝病症状。

  此外,该产品还在钙、铁、锌等项目上也被认定不合格。该专家表示,“铁、锌和钙是谷粉的基本营养成分指标,国家标准对每项指标都有严格的范围要求,超出或是达不到标准都是不符合标准要求,而且长期食用不符合标准要求的产品对婴幼儿的生长发育有影响。”

  消费者选购婴幼儿配方谷粉时,外包装应整洁干净,无漏气漏粉,字迹印刷清晰,标签完整正规。注意查看营养成分表。特别要看标明的营养成分是否齐全,含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分,维生素类如维生素A、维生素D、维生素C等,微量元素和其他营养物质。

 

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