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保健品检测

  保健品检测是指保健品生产企业,针对客户的要求,对保健品的作用、功能、成分、毒性、稳定性等进行检测的一种行为。保健品生产企业将产品递交给经过国家审核认证的检测机构进行检测,从而获得检测报告,证明产品有无负面影响。保健品有很多种类,市面上销售的保健品主要有:国产保健品、进口保健品、营养补充剂、组合式保健品。保健品种类不同,检测的标准也不相同。

  

保健食品检测的内容

  首先要安全无毒,各种原料及其产品必须符合食品卫生要求,对人体不产生任何急性、亚急性和慢性危害。

  其次,功能要确切,除卫生部批准受理的24种功能外,对其他功能也有相应的规定;

  最后配方要科学,组成及用量要有科学依据,功效成分要明确,如果难以确定功效成分,则应确定与功能有关的主要原料。

  

保健品检测项目

  重金属

  铅、砷、汞、镉、铜、铬及其他食品卫生管理法规所列的项目

  微生物限度测试

  检测项目:细菌总数、真菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、生孢梭菌、产气荚膜梭菌、绿脓杆菌

  检测方法:美国药典(USP)、中国药典(CHP)、欧洲药典(EP)、英国药典(BP)

  无菌检查

  化学分析:农药残留、防腐剂、毒素

  营养成分分析:热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等营养物质分析

  

检测保健品的功能

  1免疫调节

  2延缓衰老

  3改善记忆

  4促进生长发育

  5抗疲劳

  6减肥

  7耐缺氧

  8抗辐射

  9抗突变

  10调节血脂

  11辅助抑制肿瘤作用预防化学致癌作用

  12改善性功能

  13调节血糖

  14改善胃肠道功能(促进消化吸收、改善肠道菌群、润肠通便、保护胃粘膜)

  15改善睡眠

  16改善营养性贫血

  17对化学性肝损伤有保护作用

  18促进泌乳

  19美容(祛痤疮、祛斑)

  20改善视力

  21促进排铅

  22清咽润喉

  23调节血压

  24改善骨质疏松(增加骨密度)对于上述功能之外的其他功能的申请,并非一律不予受理,但是必须由保健食品的研制生产者提出申请,经卫生部评审委员会评审,报卫生部批准后,才可以增设为新的功能。

  

保健品检测机构功能

  检测机构必须由卫生部根据《保健食品功能学检测机构认定与管理办法》认定,所从事的功能检测类别及项目也由卫生部批准。

 

 

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